Просмотр вакансии

Сегодня 23-12-2024 06:38
27.11.2024, 13:23

Управляющий кафе

Работодатель: Тандыр

Город: Брест
Занятость: Полная занятость, Полный день
Опыт работы: От 3 до 6 лет

Здорово, если вы:

  • имеете аналитическое мышление и смелость в принятии решений
  • имеете развитые лидерские качества, энергичны и ориентированы на результат
  • вы цените свое время и организованны
  • вы понимаете, что такое клиентоориентированность и можете принимать решения, которые ее поддерживают
  • умеете работать в команде и способны организовать её работу
  • стрессоустойчивы и готовы находить подход к каждому сотруднику и гостю
  • стремитесь к саморазвитию и развитию команды кафе
  • умеете принимать на себя ответственность
  • опытный пользователь ПК, Word, Excel
  • имеете опыт работы в сфере общественного питания от 3 лет и на управленческих позициях от 1 года
  • знаете требования или у вас есть желание обучаться требованиям к общепиту: санитарные нормы, пожарная безопасность, охрана труда

Что мы от вас хотим и вам предстоит делать:

  • подбор и адаптация персонала, постановка и контроль исполнения задач, организация обучения персонала

  • составление графиков, учет рабочего времени, начисление заработнои платы, премии, оценка эффективности, увольнение

  • формирование системы материальных и нематериальных поощрении сотрудников

  • введение правил для персонала, контроль их выполнения

  • проведение регулярных собрании коллектива

  • контроль кадровых перестановок

  • формирование корпоративнои культуры

  • обеспечение корректного взаимодеиствия между работниками

  • проведение инструктажеи по технике безопасности, охране труда, санитарным требованиям, правилам трудовои дисциплины и внутреннего распорядка

  • контроль ценовои политики кафе

  • планирование и обновление меню

  • соблюдение стандартов пищевои безопасности

  • закупка продуктов и контроль их качества, заключение контрактов с поставщиками, оптимизация расходов на поставки

  • организация и контроль инвентаризации, анализ результатов инвентаризации

  • управление инвентарем, заказ всего необходимого для бесперебойной работы кафе

  • решать внештатные ситуации: отсутствие электричества, воды и другие

  • поддержание имиджа кафе на должном уровне

  • проведение маркетинговых акции, рекламных кампаний

  • организация высокого уровня обслуживания гостеи

  • привлечение и удержание постоянных гостеи

  • ведение необходимого документооборота и отчетности
  • ставить и контролировать выполнение финансовых планов

  • контроль расходов и прибыли

  • отчет перед владельцем о прибыли, рентабельности, расходах и т. д

  • анализ отчетности, обеспечение увеличения объемов продаж услуг и роста прибыли

  • отчет перед контролирующими органами о работе кафе

Если вы тот, кто нам нужен, то мы предлагаем:
  • удобный график работы, постоянно на месте не нужно находиться, при условии бесперебойной работы кафе
  • достаточная свобода принятия решений
  • заработная плата на банковскую карту 2 раза в месяц
  • расположение в самом центре Бреста
  • отпуск, бонусная система при выполнении финансовых показателей
  • отличный коллектив

Адрес: Брест, Советская улица, 64

 

Откликнуться на вакансию

Дата
22.12 23.12
USD
3.472 3.4468
EUR
3.614 3.5789
RUB
3.3802 3.3875
UAH
8.1788 8.1792
CHF
3.8733 3.8501
GBP
4.3944 4.3098
PLN
8.4749 8.4058
Минск
Утром: °C
Днем: °C
Вечером: °C
Ночью: °C

Сейчас: Скорость ветра: 5-7 м/c Атм. давление: 758 мм.рт.ст Влажность: 90%

Спецпредложения