Город: Благовещенск (Амурская область)
Занятость: Полная занятость, Вахтовый метод
Опыт работы: От 3 до 6 лет
Обязанности:
- Приготовление блюд и кулинарных изделий, требующих кулинарной обработки средней степени сложности: салатов свежих, вареных и припущенных овощей, с мясом, рыбой, гарниром;
- Варка бульонов и супов;
- Приготовление вторых блюд из овощей, рыбы, мяса, горячих и холодных напитков, сладких и мучных изделий: вареников, пельменей, расстегаев, пирожков;
- Ведение ведомости по питанию, составление заявок на закуп продуктов, составление отчетности, инвентаризация;
Требования:
- Опыт работы не менее 3 лет на вахте;
- Чистоплотность;
- Знание рецептуры и основы технологии приготовления пищи;
- Знание требований к качеству, срокам, условиям хранения блюд и кулинарных изделий
- Знание устройства и правил эксплуатации технологического оборудования.
Условия:
- Официальное трудоустройство;
- Заработная плата 2 раза в месяц;
- Период вахты 30/30;
- Проживание в жилых модулях.
Похожие вакансии