Город: Кострома
Занятость: Полная занятость, Полный день
Опыт работы: От 3 до 6 лет
В команду отеля Олд Стрит приглашаем тех, кто ценит людей и готов создавать доброжелательную и комфортную атмосферу вокруг себя.
Мы ищем талантливого, трудолюбивого и амбициозного шеф-повара в ресторан отеля Олд Стрит.
Зарплата достойная, бонусы. Условия работы обсуждаются на собеседовании.
Обязанности:
- обеспечение качественной и бесперебойной работы кухни ресторана;
- проработка и постановка основного и сезонного меню, участие во внедрении стандартов обслуживания;
-
формирования заявок продуктов и контроль качества сырья, сроков годности, ассортимента и т.д.
-
постоянный контроль за технологией приготовления блюд, нормами закладки сырья и соблюдением работниками санитарных требований и правил личной гигиены
- опыт работы в качестве шеф-повара\су-шефа в ресторанах, отелях высокого уровня
- знание требований СанПиН;
- навыки организации работы кухни и команды сотрудников;
- лидерские качества и инициативность
- знание технологических процессов, отслеживание современных тенденций гастрономии
- график работы 5\2
- официальное трудоустройство и социальный пакет
- вкусное бесплатное питание
- возможности для профессионального роста
Адрес: Кострома, Советская улица, 10
Похожие вакансии