Город: Саранск
Зарплата:
от 25000
до 30000
RUR
Занятость: Полная занятость, Сменный график
Опыт работы: От 1 года до 3 лет
-
Проверять органолептическим способом качество сырья, продуктов, полуфабрикатов, ингредиентов для дальнейшего приготовления блюд, напитков и кулинарных изделий;
-
Составлять калькуляцию на блюда, напитки и кулинарные изделия
Готовить блюда, напитки и кулинарные изделия по технологическим картам, рецептам;
-
Комбинировать различные способы приготовления и сочетания основных продуктов с дополнительными ингредиентами для создания гармоничных блюд, напитков и кулинарных изделий;
-
Использовать компьютер и мобильные устройства со специализированным программным обеспечением для подготовки отчетов, разработки рецептур
Использовать кухонных роботов при приготовлении блюд, напитков и кулинарных изделий;
-
Готовить и презентовать блюда, напитки и кулинарные изделия с элементами шоу;
-
Производить оценку качества на промежуточных этапах приготовления блюд, напитков и кулинарных изделий;
-
Оценивать качество приготовления и безопасность готовых блюд, напитков и кулинарных изделий
- Среднее профессиональное образование – программы подготовки квалифицированных рабочих (служащих)
или Профессиональное обучение – программы профессиональной подготовки по профессиям рабочих
Адрес: Саранск, улица Косарева, 122
Похожие вакансии