Просмотр вакансии

Присоединяйтесь к команде OHAS!

Вас ждет уникальная возможность стать частью проекта в кофейне-особняке OHAS, расположенной всего в минуте от Черной речки.

Мы предлагаем спешелти кофе, завтраки весь день, закуски и горячие блюда. Наше меню – это лаконичное, интересное и тщательно проработанное сочетание вкусов.

Что необходимо делать:

• Набор и руководство командой: Подбор, обучение и управление кухонным персоналом для обеспечения эффективной работы команды.

• Создание и обновление меню: Разработка новых блюд для основного меню, ланчей и специальных предложений с учетом сезонных ингредиентов и тенденций.

• Составление технологических карт (ТТК): Разработка и внедрение технологических карт для каждого блюда.

• Контроль качества кухни: Обеспечение полного контроля за работой кухни, включая соблюдение стандартов качества, санитарии и безопасности пищевых продуктов.

• Управление запасами и контроль склада: Организация учета и контроля запасов продуктов на складе, а также планирование закупок для оптимизации расходов и минимизации потерь.

• Работа с поставщиками: Установление и поддержание отношений с поставщиками, выбор надежных партнеров для обеспечения качественных ингредиентов по оптимальным ценам.

• Кулинарное руководство: Обучение и наставничество сотрудников, развитие их профессиональных навыков.

Условия оплаты:

• Фиксированная ставка
• График работы: 5/2, с 10 до 18
• Полная занятость

Преимущества работы у нас:

• Бесплатное питание для сотрудников
• Работа в команде профессионалов
• Возможность профессионального роста

Требования:

• Опыт работы от 1 до 3 лет на аналогичной позиции
• Знание современных кулинарных техник и тенденций
• Умение работать в команде и обучать других
• Ответственность и внимательность к деталям

Уважаемые кандидаты!

Проект OHAS уделяет особое внимание корпоративному духу нашей компании. Мы стремимся создать комфортную и теплую атмосферу, где каждая команда, включая руководство, нацелена на достижение результатов и выполнение своих обязательств.

В нашем коллективе важно уважение друг к другу, независимо от занимаемой позиции в рабочей иерархии. Мы ценим "дружеское" общение, теплые отношения и взаимопомощь — это ДНК нашей компании.

При выборе работы в нашей команде, пожалуйста, оцените свою готовность к такому формату взаимодействия.

Благодарим вас за понимание и интерес к нашей компании!