Просмотр вакансии

Управляющий объектами питания в Государственном Эрмитаже

Вас ждет уникальная возможность стать частью команды, управляющей объектами питания в одном из самых известных музеев мира — Государственном Эрмитаже!

Обязанности:

• Организация и контроль работы 3 столовых, 2 кафе, 2 кофе-пойнтов и кондитерского производства на территории Эрмитажа.
• Обеспечение высокого уровня обслуживания и качества предоставляемых услуг.
• Управление персоналом: подбор, обучение и мотивация сотрудников.
• Взаимодействие с поставщиками и контроль качества поставляемой продукции.
• Разработка и внедрение новых меню и акций для привлечения посетителей.
• Контроль за соблюдением санитарных норм и стандартов безопасности.
• Ведение отчетности и анализ финансовых показателей.

Требования:

• Опыт работы на руководящей должности в сфере общественного питания более 6 лет.
• Отличные организаторские способности и навыки управления командой.
• Знание современных тенденций в области общественного питания и кейтеринга.
• Умение работать в условиях многозадачности и быстро принимать решения.
• Высокий уровень ответственности и внимательности к деталям.

Условия:

• Полная занятость с графиком работы 5/2.
• Работа на территории работодателя в центре Санкт-Петербурга.
• Возможность профессионального роста и развития в динамично развивающейся компании.
• Конкурентоспособная заработная плата и социальные гарантии.

О компании: Magnifique Catering Group — это команда профессионалов, которая с 2002 года предлагает индивидуальный подход в организации банкетов и мероприятий. Мы управляем рядом известных объектов питания в Санкт-Петербурге, включая ресторан во дворце Меншикова и кафе в Главном Штабе Эрмитажа. Наша компания активно развивается в сфере кейтеринга, предоставляя услуги на высшем уровне. Присоединяйтесь к нам и станьте частью команды, которая создает уникальные проекты в одном из самых красивых городов мира!