Город: Саранск
Зарплата:
от 60000
до 60000
RUR
Занятость: Полная занятость, Сменный график
Опыт работы: От 1 года до 3 лет
В ресторан "Барон" требуется су-шеф.
График работы 3х3.
Обязанности:
- составляет заявки на необходимые продовольственные товары, полуфабрикаты и сырье, обеспечивает их своевременное получение со склада, контролирует сроки, ассортимент, количество и качество их поступления и реализации
- обеспечивает на основе изучения спроса потребителей разнообразие ассортимента блюд и кулинарных изделий, составляет меню
- Осуществляет постоянный контроль за технологией приготовления пищи, нормами закладки сырья и соблюдением работниками санитарных требований и правил личной гигиены
- Осуществляет расстановку поваров и других работников производства
- Составляет график выхода поваров на работу.
- Проводит бракераж готовой пищи.
Мы предлагаем работу в центре города, достойную оплату труда, бесплатное питание и доставку служебным транспортом.
Медицинская книжка обязательна при приеме на работу.
Адрес: Саранск, Коммунистическая улица, 35
Похожие вакансии