Город: Владикавказ
Зарплата:
от 60000
RUR
Занятость: Полная занятость, Сменный график
Опыт работы: От 1 года до 3 лет
ОБЯЗАННОСТИ:
-Управление и Контроль работы персонала кухни
-Контроль правильности эксплуатации оборудования и других основных средств;
-Расстановка поваров и других работников производства;
-Контроль соблюдения работниками правил и норм охраны труда и техники безопасности, санитарных требований и правил личной гигиены, производственной и трудовой дисциплины, правил внутреннего трудового распорядка;
-Инвентаризации‚ контроль остатков, контроль качества закупок;
-Ведение отчётной документации;
-Контроль над технологией приготовления пищи, нормами закладки сырья,совместная работа с технологом;
-Обучение персонала
ТРЕБОВАНИЯ:
-Опыт работы в должности старшего повара от 1 года;
-Владение всеми современными технологиями приготовления блюд;
-Наличие профильного образования будет преимуществом;
-Знание производственных процессов;
-Знание и владение нормативной и технологической документацией;
-Умение ВКУСНО готовить;
ЛИЧНОСТНЫЕ КАЧЕСТВА
Наличие управленческого опыта и навыков, аккуратность, энергичность, умение работать в команде, в режиме многозадачности, честность, ответственность, оперативность, хорошо развитые организаторские способности;
-Владение ПК.
-Желание расти и совершенствоваться;
УСЛОВИЯ:
-Выплата зар.платы 2 раза в месяц;
-График 2/2;
-Оплачиваемая стажировка;
-Двухразовое бесплатное питание за счет компании;
-Оплата вечерних транспортных расходов;
-Возможно официальное трудоустройство;
-Дружный молодой коллектив.
Адрес: Владикавказ, ,
Похожие вакансии