Просмотр вакансии

Компания - производитель продуктов питания с 20-летним опытом работы на рынке РФ и СНГ в связи с планируемым запуском новой линии по производству безалкогольных (газированных) напитков приглашает Технолога-разработчика.

Технолог, которого мы ищем:

• Имеет опыт работы технологом-разработчиком рецептур напитков, знает отраслевые стандарты;

• Имеет профильное высшее образование в области технологии пищевых производств;

• Знает технические характеристики, конструктивные особенности и режимы работы оборудования, правила его эксплуатации и производственных мощностей;

• Ориентируется в технических и нормативных требованиях, предъявляемых к сырью, материалам и готовой продукции;

• Владеет ПК на уровне уверенного пользователя;

• Разбирается в тенденциях на современном рынке безалкогольных напитков;

• Знает российский рынок сырья для производства безалкогольных напитков.

Должностные обязанности:

• Разработка рецептуры и технологии производства новой продукции, составление технологических карт;
• Тестирование и отбор ингредиентов;
• Приготовление лабораторных образцов напитков;
• Проведение дегустаций и интерпретация результатов;
• Сопровождение первых розливов напитков;
• Контроль качества сырья и произведенной продукции;
• Разработка технологической документации;

Условия:

• Работа в крупной федеральной компании, находящейся на этапе развития.
• Завод находится в Дмитровском районе.
• График работы: 5/2, с 09:00 до 18:00.
• Высокий уровень заработной платы.