Город: Ярославль
Зарплата:
от 70000
RUR
Занятость: Полная занятость, Полный день
Опыт работы: От 1 года до 3 лет
В ресторан «Старик Хинкалыч» открыта вакансия Су-шеф
Обязанности:
- Организация эффективной работы кухни;
- Контроль за соблюдением норм;
- Стандарты, технические условия, правила и сроки хранения продуктов, сырья и полуфабрикатов;
- Организация и технология производства;
- Адаптация, обучение и развитие персонала кухни;
- Инвентаризация;
- Контроль и поддержание чистоты на рабочем месте.
Требования:
- Знание санитарных норм;
- Знание стандартов, технических условий, правил и сроков хранения продуктов;
- Правила учета и нормы выдачи продуктов;
- Организацию и технологию производства.
Условия:
- Оформление по ТК РФ;
- Полный рабочий день;
- Питание;
- Оплачиваемый отпуск;
- З/П два раза в месяц;
- Индексация З/П один или два раза в год в зависимости от роста рынка.
Адрес: Ярославль, улица Кирова, 13
Похожие вакансии