Город: Казань
Зарплата:
от 150000
RUR
Занятость: Полная занятость, Полный день
Опыт работы: От 3 до 6 лет
Ресторанный холдинг, включающий всебя такие заведения как : лаундж-бар Smoky People, ресторан IZAKAYA Bereg и сеть кондитерских-пекарен Eclair
приглашает в свою команду Менеджера Бара
Обязанности:
Организация и контроль работы бара
Обучение персонала, аттестация.
Разработка и обновлению меню раз в квартал. Утверждение коктейльной карты с учетом контрактных обязательств. Листинг. ABC анализ
Поддержание высокого уровня сервиса и качества продукта.
Заключение договоров и контрактов с поставщиками
Контроль и эксплуатация оборудования бара
Работа с отчетностью и контролирование целевых показателей
Инвентаризация
Требования:
Опыт работы в должности бар менеджера в премиальных заведениях
Уверенный пользователь программы Ikko, excel
Иметь опыт в приготовлении и создании коктейлей
Знание кофе, умение разрабатывать кофейные напитки
Быть в тренде и применять новые тенденции и технологии, понимать основу миксологии
Коммуникативность и организованность
Ответственность
Отличные лидерские качества
Умение мотивировать и достигать поставленных целей
Креативный подход к делу
Условия:
З/п от 150000. Обговаривается на собеседовании
5/2
Обучение
Корпоративные скидки
Адрес: Казань, Меридианная улица, 2
Похожие вакансии