Город: Севастополь
Зарплата:
от 60000
RUR
Занятость: Полная занятость, Полный день
Опыт работы: От 1 года до 3 лет
Обязанности:
- Осуществлять полный цикл расчетных операций по определению стоимости реализуемой продукции, выполненных на основании действующих технологических карт рецептов, стоимости закупаемых ингредиентов и продуктов, а также торговой наценки.
-Определять итоговую стоимость продукции, подлежащей реализации.
- Своевременно вносить изменения в рассчитанную стоимость продукции в случае изменения компонентов цены.
-Должным образом составлять калькуляционные карточки и вести их учет.
-Рассчитывать технологические карты приготовления блюд на основании заявок уполномоченного персонала (шеф-повара, заведующего производством).
-Вести учет реализованной продукции на основании данных товарных счетов и отчетов.
-Оформлять ярлыки цен.
-Участвовать в проведении инвентаризации.
Требования:- профильное образование
- опыт работы не менее года
- бесплатное питание
- выплата зарплаты 2 раза в месяц
Похожие вакансии