Город: Майкоп
Зарплата:
от 37525
до 44070
RUR
Занятость: Полная занятость, Полный день
Опыт работы: От 1 года до 3 лет
- Осуществляет контроль за работой столовой и соблюдением санитарно-гигиенических правил работниками столовой.
- Обязана проверять качество продуктов при их поступлении на склад и в столовую, контролировать правильность хранения запаса продуктов питания.
- Готовит ежедневно меню-раскладку в соответствии с картотекой блюд.
- Осуществляет контроль за правильностью закладки продуктов при приготовлении блюд и бракераж готовой продукции, проводит снятие пробы готовой пищи.
- Осуществляет контроль отпуска блюд в обеденный зал.
- Осуществляет контроль: за санитарным состоянием помещений столовой, инвентаря, посуды, а также за выполнением работниками столовой правил личной гигиены.
- Обеспечивает соблюдение санитарно-гигиенического и санитарно-эпидемиологического режима в столовой.
- сертификат о повышении квалификации по программе "Диетология"
- Опыт работы от 1 года
- Образование: Среднее профессиональное
Примечание: Просим обратить внимание, что наш новый адрес — улица Депутатская 34 (за Ипподромом).
Адрес: Майкоп, ,
