Просмотр вакансии

Приглашаем Су-Шефа в команду ресто-бара Итали и Кафе Итальянцы на Белинского 28/1.

Уважаемые кандидаты, уровень предлагаемой з/п зависит от вашего опыта, знаний и результатов собеседования, условия обсуждаются.

Вам предстоит заниматься: координацией работы кухни;

• обучением персонала кухни;
• контролем за качеством приготовленных блюд;
• разработкой и внедрением меню;
• составлением технологических карт, контролем за соблюдением технологии приготовления блюд;
• контролем себестоимости, проведением инвентаризаций;
• контролем соблюдения санитарных норм, сроков и условий хранения готовых блюд;
• ведением отчетной документации, установленных форм и журналов.
• На наш взгляд, с данной работой отлично справится кандидат:с профильным образованием – не ниже среднего специального (технолог, повар);с опытом работы су-шефом или бригадиром от 6 месяцев ;с опытом управления коллективом от 5 человек;умеющий ставить задачи и контролировать их исполнение в срок;знающий нормативные документы, регламентирующие деятельность предприятий общественного питания;с личными качествами: ответственность, развитые коммуникативные навыки, командоориентированность, целеустремленность.

Мы заинтересованы в долгосрочном, плодотворном сотрудничестве и предлагаем Вам:

место работы в центре города;

график работы обсуждается;

выплата заработной платы 2 раза в месяц,

обучение за счёт предприятия;

питание за счет предприятия;

официальное трудоустройство;

развоз;

На все вопросы подробно ответим на собеседовании !

Собеседуем каждый день