Город: Тамбов
Зарплата:
от 120000
RUR
Занятость: Полная занятость, Полный день
Опыт работы: От 1 года до 3 лет
Обязанности:
- Организация производственных процессов в столовой;
- Руководство коллективом поваров, составление графиков работы и табелей учета рабочего времени, обучение;
- Проработка блюд и составление технологических карт;
- Личное участие в приготовлении блюд;
- Контроль качества входящего сырья;
- Контроль стандартов приготовления и отдачи блюд;
- Составление технологических и калькуляционных карт;
- Проведение инвентаризаций, контроль остатков.
Требования
- Отличные коммуникативные, управленческие, лидерские навыки;
- Опыт работы на руководящей должности приветствуется
- Ответственность и умение организовать работу на кухне максимально эффективно;
- Знание современных трендов в приготовлении и подаче блюд;
- Опыт работы с технологиями и оборудованием;
Условия:
- Окончательная ЗП по результатам собеседования;
- Оформление по ТК РФ;
- Своевременная выплата заработной платы;
- Бесплатное питание;
- Оплата мобильной связи.
Адрес: Тамбов, Коммунальная улица,
Похожие вакансии