Город: Воронеж
Зарплата:
от 100000
RUR
Занятость: Полная занятость, Гибкий график
Опыт работы: Нет опыта
Обязанности:
- Организовать и выстроить работу кондитерского цеха: от процессов до людей;
- Распределять задачи, настраивать команду, следить за настроем, вовлечённостью и результатом;
- Внедрять новые десерты: от идеи до ТТК и стабильного исполнения на производстве;
- Контролировать качество, сроки, порядок, безопасность, чистоту и работоспособность оборудования;
- Проводить инвентаризации и составлять отчётность;
- Стандартизировать процессы: вести и внедрять ТТК, поддерживать технологическую дисциплину.
Требования:
- Умение организовывать сотрудников, четко ставить задачи и мотивировать персонал на достижение поставленных целей;
- Знание правил и сроков хранения продуктов, сырья и полуфабрикатов;
- Опыт разработки и введения новых блюд в меню
- Профессионализм в выстраивании коммуникаций
- Сильные управленческие навыки
Условия:
- Предоставляем оклад 100 т.р. + kpi
- выплаты 2 раза в месяц без задержек
- график 5/2
На все остальные вопросы ответим при личной встрече.
Адрес: Воронеж, улица Дарвина, 1Э
Похожие вакансии