Город: Абакан
Зарплата:
от 110000
до 120000
RUR
Занятость: Полная занятость, Вахтовый метод
Опыт работы: От 1 года до 3 лет
Обязанности:
- Умение готовить блюда и кулинарные изделия, требующие сложной кулинарной обработки.
- Знание основных критерий безопасности кулинарной продукции, виды, свойства и способы обработки сырья и полуфабрикатов, их приготовление.
- Умение читать ТТК и работать по ним.
- Правила и нормы труда, производственной санитарии.
- Исполнять требования по рациональной организации труда на рабочем месте, предъявляемые к качеству выполняемых работ.
- Обязательное поддержание санитарного состояния, соблюдения правил СанПин, а также ХАССП (HACCP).
Требования:
- Не менее одного года в сети общественного питания (столовые).
- Опыт работы вахтовым методом на удаленном объекте, желательно численностью не менее 1000 человек.
- Опыт обслуживания на линии раздачи.
Условия:
- Вахта 60\60
- Официальное трудоустройство
- Проживание, питание, проезд за счёт компании
Похожие вакансии