Город: Сочи
Зарплата:
от 120000
до 200000
RUR
Занятость: Полная занятость, Сменный график
Опыт работы: От 3 до 6 лет
- Обеспечение готовности к встрече и приему гостей общественных и служебных зон ресторана согласно утвержденным чек-листам и стандартам;
- Управление и координация работы подчиненных сотрудников смены, контроль дисциплины труда, учет рабочего времени;
- Участие в ежемесячной инвентаризации малоценного имущества ресторана;
- Ежедневный контроль над оптимизацией основных ресурсов ресторана;
- Прием заявок на банкетные мероприятия, составление коммерческих предложений, проведение переговоров и деловых встреч с гостями;
- Поддержание дружественной атмосферы в коллективе, активное взаимодействие с кухней ресторана и другими подразделениями;
- Наставничество и обучение официантов, оказание помощи в адаптации новых сотрудников ресторана;
- Продвижение и продажа гостям услуг ресторана;
- Составление ежедневной отчетности;
- Контроль зоны раздачи блюд в высокую загрузку.
- Среднее специальное или высшее образование;
- Обязателен опыт работы в ресторанах премиум класса в аналогичной должности не менее 3х лет;
- Знание английского языка в пределах разговорного минимума приветствуется (A2 – Pre-Intermediate)
- Опытный пользователь пакета программ Microsoft Office, программы автоматизации iiko, программа бронирования Restoplace / ReMarked;
- Системный подход в построении рабочих процессов;
- Знание техник продаж, умение обучать сервису и гостеприимству;
- Готовность внедрять и развивать корпоративную культуру взаимоуважения;
- Позитивное мышление, активная жизненная позиция, умение работать в режиме многозадачности, коммуникабельность, дипломатичность, гибкость мышления, стрессоустойчивость.
- Сменный работы 4/2; 4/3. с 10:00 до 21.00, с 12.00 до 23.00, с 15:00 до 02.00
- Высокая заработная плата без потолка (на собеседовании детали);
- Бесплатное питание;
- Бесплатное такси за вечернюю развозку;
- Корпоративная культура, основанная на взаимоуважении и заботе;
- Бонусы и поощрения;
- Дружная сплоченная команда;
- Возможность построить карьеру в текущем и будущих проектах Mamai-Cale'.
Адрес: Сочи, Центральный район, Виноградная улица, 284/1
Похожие вакансии