Город: Ташкент
Зарплата:
от 10000000
UZS
Занятость: Полная занятость, Полный день
Опыт работы: Более 6 лет
Обязанности:
-
Полное управление кухней (организация, контроль, стандарты);
-
Разработка и обновление меню, в том числе авторских позиций;
-
Контроль качества продуктов и готовых блюд;
-
Управление командой кухни, обучение и мотивация персонала;
-
Соблюдение санитарных норм и чистоты на кухне;
-
Взаимодействие с поставщиками, учёт и контроль остатков.
Что ищем:
-
Опыт работы шеф-поваром от 5 лет;
-
Знание и любовь к итальянской и европейской кухне;
-
Креативность, чувство вкуса и лидерские качества.
Похожие вакансии