Просмотр вакансии

Обязанности:

• Приготовление блюд и кулинарных изделий, требующих кулинарной обработки средней степени сложности: салатов свежих, вареных и припущенных овощей, с мясом, рыбой, гарниром;
• Варка бульонов и супов
• Приготовление вторых блюд из овощей, рыбы, мяса, горячих и холодных напитков, сладких и мучных изделий: вареников, пельменей, расстегаев, пирожков
• Ведение ведомости по питанию, составление заявок на закуп продуктов, составление отчетности, инвентаризация

Требования:

• Опыт работы не менее 1 года на вахте
• Чистоплотность
• Знание рецептуры и основы технологии приготовления пищи
• Знание требований к качеству, срокам, условиям хранения блюд и кулинарных изделий
• Знание устройства и правил эксплуатации технологического оборудования
• Навык составления заявок и контроля за использованием ТМЦ
• Диплом о профессиональном образовании
• Наличие медицинской книжки и документ, подтверждающий прививку от кори
• Отсутствие противопоказаний для работы в условиях крайнего север

Условия:

• Место работы пос. Иванокит, Тындинский район Амурской области
• Официальное трудоустройство
• Заработная плата 2 раза в месяц
• Период вахты 30/30
• Проезд до места работы и обратно за счет организации
• Медицинский осмотр за счет организации