Город: Южно-Сахалинск
Зарплата:
от 100000
до 200000
RUR
Занятость: Полная занятость, Полный день
Опыт работы: От 3 до 6 лет
Обязанности:
Организация и контроль работы кухни мясного ресторана.
Разработка и обновление мясного меню, включая блюда для выездных мероприятий.
Контроль качества продуктов и соблюдение санитарных норм.
Управление командой поваров, обучение и мотивация персонала.
Организация и проведение выездных мероприятий (банкеты, кейтеринг).
Оптимизация затрат и контроль себестоимости блюд.
Взаимодействие с поставщиками.
Поддержание высоких стандартов качества и сервиса
Требования:
Опыт работы шеф-поваром в мясном ресторане от 3 лет.
Знание технологий приготовления мясных блюд различных кухонь мира.
Опыт организации выездного обслуживания (кейтеринг, барбекю).
Умение работать в команде и руководить коллективом.
Ответственность, пунктуальность, креативность.
Знание санитарных норм и правил безопасности.
Наличие профильного образования будет преимуществом.
Условия:
Конкурентная заработная плата (обсуждается индивидуально).
Официальное трудоустройство.
График работы: гибкий, обсуждается.
Возможность профессионального развития и карьерного роста.
Работа в стабильной и развивающейся компании.
Премии по результатам
Адрес: Южно-Сахалинск, улица Ленина, 429
Похожие вакансии