Город: Иваново (Ивановская область)
Зарплата:
от 100000
RUR
Занятость: Полная занятость, Полный день
Опыт работы: От 1 года до 3 лет
В IRISH cafe приглашаем на работу шеф-повара
Обязанности:
- Разработка меню и сезонных предложении.
- Организация процесса приготовление блюд.
- Набор, обучение и управление персоналом кухни, создавая дружную и профессиональную команду.
- Контроль за качеством продуктов и готовых блюд,
- Соблюдение всех стандартов безопасности и санитарии, обеспечивая чистоту и порядок на кухне
- Проведение регулярных инвентаризаций для поддержания оптимальных запасов продуктов
- Составление технологических и калькуляционных карт.
- Взаимодействие с поставщиками для обеспечения своевременных и качественных поставок
Требования:
- Опыт работы шеф-поваром, су-шефом от 2-х лет
- Знания кулинарных техник и современных технологий
- Навыки работы с IIKO, будет преимуществом
- Навыки самоорганизации, инициативность, коммуникабельность
График работы 5/2, вс, пн выходные
Адрес: Иваново, Лежневская улица, 117
Похожие вакансии