Город: Саратов
Зарплата:
от 200000
RUR
Занятость: Полная занятость, Полный день
Опыт работы: От 3 до 6 лет
-
Разработка и внедрение новых рецептур (ввод новых изделий хлебобулочных, слоеных, дрожжевых, мелкоштучных (не высокорецептурных).
-
Курирование производства продукции на 2-х площадках:
Энгельс, пос. Пробуждение (промышленное производство ХБ)
Театральная площадь (крафтовое производство).
-
Высшее или Средне-техническое образование.
-
Знание причин и опыт устранения дефектов и брака в рецептуре (трескается корочка, не поднимаются изделия, высокая крошивость);
-
Контроль соблюдения технологии, понимание, где есть нарушения;
-
Опыт работы с хлебными улучшителями (долгосрок + заморозка).
-
Опыт разработки/доработки хлебов как на крупных промышленных, так и на крафтовых производствах.
-
1С, MS Offic, Excel (опытный пользователь).
-
Род деятельности организации: производство хлебо-булочных изделий.
- Место работы: г. Энгельс, пос. Пробуждение и Саратов (центр города).
- График работы: 2 дня в Пробуждении, 3 дня центр Саратова 5/2, 8-ми часовой р/день с 8 до 17.
- Оклад 200 000 руб + премии по результатам работы.
- Официальное трудоустройство.
Похожие вакансии