Просмотр вакансии

Кондитер-технолог в команду Mr.Konfetkin

Mr.Konfetkin — это ремесленная кондитерская, специализирующаяся на производстве уникальных десертов и шоколада. С 2021 по 2023 год наш Какао-бар входил в ТОП-10 кофеен и кондитерских по версии портала НГС. Мы нацелены на создание высококачественного продукта и ищем специалиста, готового работать по высоким стандартам.

Ключевые задачи:

• Производство: Изготовление десертов, ремесленного шоколада и полуфабрикатов по технологическим картам (ТТК).

• Управление процессами:

  • Контроль качества выпускаемой продукции на всех этапах.

  • Оптимизация производственных процессов для повышения эффективности.

  • Поддержание и контроль сроков хранения сырья и готовой продукции.

• Документация и учёт:

  • Работа с технологическими картами и внутренней документацией.

  • Проведение регулярной инвентаризации сырья и готовой продукции.

  • Составление и ведение графиков работы.

• Логистика и снабжение:

  • Формирование заказов сырья и материалов.

  • Контроль и поддержание необходимых запасов на производстве.

• Обучение: Обучение и наставничество стажёров.

Требования к кандидату:

• Опыт работы кондитером от 1 года.

• Знание технологических процессов и санитарных норм.

• Умение работать с технологическими картами и документацией.

• Высокий уровень ответственности, организованности и пунктуальности.

• Внимание к деталям и аккуратность в работе.

• Опыт управления командой будет преимуществом.

Мы предлагаем:

• Официальное трудоустройство

• Стабильная зарплата два раза в месяц.

• Профессиональное развитие: Возможность карьерного роста до старшего кондитера или шеф-кондитера.

• График работы: 2/2, с 9:00 до 21:00 или с 8:00 до 20:00.

• Комфортные условия: Просторный и светлый цех в 15 минутах от станций метро Гагаринская и Маршала Покрышкина.

• Дружный и профессиональный коллектив.

Если вы готовы к ответственной работе в стабильной компании, присылайте своё резюме с фото работ.