Город: Алматы
Занятость: Полная занятость, Гибкий график
Опыт работы: Более 6 лет
Обязанности:
-
Контроль за технологией приготовления блюд и качеством продукции;
-
Обучение и координация работы поваров на кухне;
-
Контроль соблюдения санитарных норм и техники безопасности;
-
Ведение учета продуктов, заказ и контроль поставок;
-
Оптимизация процессов на кухне для повышения эффективности и снижения издержек.
-
Проведение инвентаризации
-
Умение читать калькуляционную карту
Требования:
-
Опыт работы шеф-поваром
-
Знание программы Aйко будет приемуществом
-
Высокое ответственность
-
Глубокое знание техники приготовления блюд
-
Опыт управления командой
-
Знание санитарных норм и стандартов
-
знание и умение приготовления топовых блюд.
Условия:
-
График работы: 6/1
-
Официальное оформление
-
13 заработная плата
-
Медицинский осмотр 1 раз в год, за счет работодателя
-
Тимбилдинг, корпоративы
-
24 кд отпуска
Адрес: Алматы, улица Кабанбай Батыра, 85
Похожие вакансии