Город: Владимир
Занятость: Полная занятость, Полный день
Опыт работы: От 1 года до 3 лет
- Формирование эффективной команды сотрудников – быть наставником, адаптировать и обучать сотрудников;
- Формирования заявок продовольственных продуктов;
- Отслеживание сроков годности, ассортимента и т.д;
- Обеспечение бесперебойной работы кухни;
- Соблюдение норм СанПин;
- Организация и ежедневный контроль соблюдения технологий приготовления блюд, рецептур, проведение бракеража и качества всех блюд;
- Контроль соблюдения сроков и условий хранения продуктов.
- Опыт работы в должности шеф-повара / су-шефа от 2-х лет;
- Профильное образование;
- Умение составлять технологические карты и опыт введения новых блюд;
- Навыки организации работы и руководства коллективом от 5 человек.
- Высокую и своевременную оплату;
- Корпоративное питание;
- Вечерний развоз после работы до дома;
- Работу в молодой и дружной команде;
-
Перспективы карьерного роста! Обучение и стажировки у лучших профессионалов России!
Адрес: Суздаль, ,
Похожие вакансии