Просмотр вакансии

Знание технологий приготовления:

Опыт в приготовлении различных холодных блюд и закусок, таких как салаты, мясные и рыбные холодные закуски, брускетт и т.д.

Умение работать с оборудованием:

Навыки работы с необходимым оборудованием холодного цеха, включая холодильные столы, нарезчики, весы и т.д.

Соблюдение санитарных норм:

Строгое соблюдение правил гигиены и безопасности при работе с продуктами питания.

Аккуратность и ответственность:

Обязанность повара точно следовать технологическим картам и готовке блюд по ним.

Умение работать в команде:

Способность эффективно взаимодействовать с другими сотрудниками кулинарного производства.

Знание русского языка:

В ряде вакансий требуется знание русского языка, особенно если речь идет о европейском заведении.

Стрессоустойчивость:

Умение сохранять спокойствие и эффективно выполнять работу в условиях загрузки.

Навыки нарезки и оформления:

Умение быстро и качественно нарезать продукты, а также оформлять блюда для презентации.

Понимание санитарных норм:

Соблюдение санитарных правил и норм при приготовлении и хранении продуктов.

Оформление медицинской книжки:

В большинстве случаев требуется наличие медицинской книжки или готовность ее оформить.