Город: Краснодар
Занятость: Полная занятость, Гибкий график
Опыт работы: От 3 до 6 лет
Обязанности:
• Создание авторских блюд и меню
• Контроль качества приготовления блюд
• Управление кухонной командой
• Закупка продуктов и контроль себестоимости
• Соблюдение санитарных норм и стандартов
• Разработка новых кулинарных концепций
• Проведение гастрономических вечеров
• Разработка новых кулинарных концепций
Требования:
- Общий стаж работы на профессиональной кухне ресторанов от 10 лет. Стаж работы щеф-поваром от 5 лет
- Умение вести отчетность и передавать информацию в электронном виде. Базовые знания Word Excel
- График работы сменный 5/2, 4/2
- бесплатное проживание и питание
Адрес: село Архыз, ,
