Просмотр вакансии

Присоединяйтесь к команде GREBESHKI и создавайте кулинарные шедевры! Ищем кондитера, влюбленного во вкус и готового удивлять!

GREBESHKI – это не просто ресторан, это современная гастрономическая история, разворачивающаяся в двух уникальных локациях:

• Историческое здание завода Арсенал: Стильный ресторан с неповторимой атмосферой.
• Новое заведение в Виленском переулке, 15: Свежий взгляд на локальные морепродукты.

В GREBESHKI вы сможете:

• Творить и экспериментировать: Создавать изысканные десерты, удивляющие своим вкусом и эстетикой.
• Раскрыть свой потенциал: Мы даем возможность развиваться, учиться новому и пробовать необычные сочетания.
• Работать с лучшими ингредиентами: Мы используем только свежие и качественные локальные продукты.
• Влиять на результат: Ваше мнение важно! Участвуйте в проработках блюд и вносите свой вклад в создание неповторимого меню.

Что предстоит делать:

• Создавать кондитерские шедевры: Приготовление десертов а-ля карт, хлеба (4 вида), а также заготовок для завтраков, относящихся к кондитерскому цеху, в соответствии с технологическими картами.
• Поддерживать высокие стандарты: Контроль качества продуктов, соблюдение санитарных правил и требований HACCP, поддержание чистоты и порядка на рабочем месте.
• Участвовать в жизни кухни: Отдача блюд на сервисе, участие в инвентаризациях и проработках новых блюд.

Мы ждем от вас:

• Мастерство и опыт: Опыт работы на аналогичной должности и умение работать по ТТК.
• Ответственность и внимательность: Аккуратность, пунктуальность и серьезный подход к работе.
• Страсть к кондитерскому искусству: Увлеченность созданием вкусных и красивых десертов.
• Командный дух: Умение работать в команде.
• Знание основ: Знание стандартов качества и хранения пищевых продуктов, сырья и полуфабрикатов, предъявляемых к организациям общественного питания, а также технологического оборудования.

Почему стоит выбрать GREBESHKI:

• Современная и профессиональная кухня: Отлично оборудованное рабочее место для комфортного творчества.
• Непрерывное обучение: Регулярные тренинги и лекции для повышения квалификации.
• Карьерные возможности: Реальная перспектива профессионального роста и развития вместе с проектом.
• Уникальный опыт: Возможность стажировок и командировок в наш ресторан на живописном берегу Баренцева моря!
• Стабильность и уверенность: Официальное трудоустройство, оплачиваемый отпуск, достойная заработная плата и выплаты 2 раза в месяц.
• Комфортные условия труда: График работы 5/2, рабочий день 12 часов, питание и униформа предоставляются.

Если вы готовы творить, удивлять и развиваться вместе с нами, ждем ваше резюме!