Просмотр вакансии

Сегодня 17-08-2025 03:50
30.07.2025, 11:27

Бренд Шеф / Шеф повар

Работодатель: TAKE EAT

Город: Ташкент
Зарплата:  от 1000 до 1500 USD
Занятость: Полная занятость, Полный день
Опыт работы: Более 6 лет

Обязанности:

  • Разработка и обновление меню под разные сегменты (офис, стройка, ВИП-клиенты)

  • Внедрение и контроль стандартов приготовления и подачи

  • Подбор, обучение и координация работы поваров

  • Контроль себестоимости, оптимизация закупок

  • Участие в дегустациях, тестированиях и внедрении новых блюд

  • Поддержание санитарных норм и стандартов HACCP/ISO (желательно)

  • Взаимодействие с коммерческим отделом и производственными площадками

Требования:

  • Опыт работы шефом или бренд-шефом от 3 лет

  • Опыт управления командой от 10 человек

  • Знание технологических карт, калькуляций, порционирования

  • Навыки создания сезонных и рациональных меню

  • Понимание работы с большими объёмами и корпоративными клиентами

  • Креативность, системность, стрессоустойчивость

Условия:

  • Официальное трудоустройство

  • Конкурентная заработная плата (по результатам собеседования)

  • Возможность реализовать свои идеи в масштабируемом проекте

  • Работа на современной кухне с возможностью роста

  • Сильная и профессиональная команда

 

Откликнуться на вакансию

Похожие вакансии
Дата
17.08 18.08
USD
2.9777 2.9755
EUR
3.4782 3.4777
RUB
3.7155 3.7121
UAH
7.1673 7.1693
CHF
3.6924 3.6942
GBP
4.0444 4.0343
PLN
8.1664 8.1715
Минск
Утром: °C
Днем: °C
Вечером: °C
Ночью: °C

Сейчас: Скорость ветра: 5-7 м/c Атм. давление: 758 мм.рт.ст Влажность: 90%
Спецпредложения