Город: Санкт-Петербург
Зарплата:
от 110000
RUR
Занятость: Полная занятость, Полный день
Опыт работы: От 3 до 6 лет
- Руководит производственно-хозяйственной деятельностью кафе-бара.
- Составляет заявки на необходимые продовольственные товары, полуфабрикаты и сырьё, обеспечивает их своевременное приобретение и получение, контролирует ассортимент, количество и сроки их поступления и реализации.
- Осуществляет постоянный контроль за технологией приготовления пищи, нормами закладки сырья и соблюдением работниками санитарных требований и правил личной гигиены.
- Осуществляет расстановку поваров и других работников производства, составляет графики выхода их на работу.
- На должность назначается лицо с высшим профессиональным образованием и стажем работы по специальности не менее 3 лет или средним профессиональным образованием и стажем работы по специальности не менее 5 лет.
Адрес: Санкт-Петербург, набережная реки Пряжки, 3
Похожие вакансии