Город: Санкт-Петербург
Зарплата:
от 40000
RUR
Занятость: Полная занятость, Сменный график
Опыт работы: От 1 года до 3 лет
Ищем внимательного бухгалтера-калькулятора для точного расчёта себестоимости блюд и контроля продуктового учета.
Обязанности:
Расчёт себестоимости:
Составление и корректировка калькуляционных карт блюд
Контроль закупочных цен, мониторинг изменения стоимости ингредиентов
Расчёт наценок, анализ рентабельности меню
Учёт продуктов:
Ведение складского учёта сырья (приход/расход/списания)
Сверка остатков с фактическим наличием
Контроль норм закладки продуктов, выявление перерасхода
Работа с документами:
Оформление первичных документов (накладные, акты списания)
Формирование отчётности по движению продуктов
Требования:
Опыт работы бухгалтером-калькулятором в общепите от 1 года
Знание Iiko, Меркурий, ХАССП и аналогичных программ
Понимание технологических карт, норм списания продуктов
Внимательность к деталям, аккуратность в расчётах
Условия:
График: 4/3 с 9:00 до 14:00 (пн., вт., ср., чт.)
З/п: от 40 000 на руки.
Место работы: 100 м от метро Нарвская
Адрес: Санкт-Петербург, улица Ивана Черных, 4
Похожие вакансии