Просмотр вакансии

Николо-Сольбинский монастырь — женский монастырь Переславской епархии Русской православной церкви, расположенный на реке Сольбе в живописном местечке Сольба Нагорьевского сельского поселения Переславского района Ярославской области, в 95 км от Сергиева Посада. Здесь свежий воздух и спокойная атмосфера, создающие благоприятные условия для работы и жизни.

В настоящий момент мы ищем декоратора пряников в пряничную мастерскую.

Обязанности:

• Декорирование пряников сахарной глазурью согласно образцам и эскизам;

• Выполнение ручной росписи, украшение пряников декоративными элементами;

• Приготовление и замешивание сахарной глазури для заливки и контурной работы;

• Разработка новых образцов при необходимости;

• Контроль качества изделий и необходимой выработки в день;

• Соблюдение норм пищевой безопасности, санитарных правил и правил хранения сырья и готовой продукции;

• Своевременное и качественное выполнение поставленных задач, строгое соблюдение технологических процессов;

• При необходимости проведение мастер-классов по декорированию пряников, обучение новых сотрудников;

• Поддержание рабочего места в чистоте и порядке, подготовка инструментов и инвентаря, соблюдение порядка в холодильнике;

• Соблюдение сроков годности сырья и готовой продукции, а также экономное расходование сырья;

• Работа с профессиональным оборудованием, в том числе кондитерским принтером;

• Поддержание принтера в рабочем состоянии, бережное отношение к монастырскому оборудованию, организация своевременного обслуживания;

• Ответственность за качество и внешний вид конечного продукта;

• Упаковка готовой продукции;

• Контроль наличия сырья и необходимых материалов в достаточном количестве. Заказ необходимого сырья и материалов;

• Ежедневная отчетность о проделанной работе в гугл-таблицу. Еженедельная отчётность ответственной сестре. Согласование всех своих действий с ответственной сестрой.

Требования:

• Образование и опыт работы не требуются;

• Готовность к обучению и усидчивость, дисциплинированность, внимательность к деталям, желание работать на результат;

• Художественные навыки и знание графических программ будут преимуществом;

• Навыки ручной работы и аккуратность: умение работать с мелкими деталями, ровно наносить глазурь;

• Творческое и художественное мышление;

• . Умение планировать свою работу, выполнять задачи в срок, отчитываться, согласовывать свои действия;

• Наличие действующей медицинской книжки.

Условия:

• График 5/2 (возможен вариант работы вахтой);

• Возможность посещать богослужения в воскресные и праздничные дни;

• Проживание на территории монастыря;

• Трёхразовое питание;

• Трудоустройство по ТК РФ;

• Спокойная атмосфера и чистый воздух, возможность приобщиться к жизни православного монастыря и раскрыть свои творческие возможности!

Если вы заинтересованы, ждём каждого отклик