Город: Якутск
Занятость: Полная занятость, Полный день
Опыт работы: От 3 до 6 лет
- Разработка и обновление меню, разработка и введение новых блюд.
- Комплексное управление персоналом - подбор, обучение, адаптация, развитие, взаимодействие с HR;
- Закупка оборудования и контроль правильности эксплуатации оборудования и других основных средств;
- Руководство персоналом кухни, составление графиков работы персонала;
- Контроль соблюдения работниками правил и норм охраны труда и техники безопасности, санитарных требований и правил личной гигиены, производственной и трудовой дисциплины, правил внутреннего трудового распорядка;
- Инструктажи по технологии приготовления пищи и другим производственным вопросам.
- Опыт работы в должности шеф-повара от 2-х лет
- Опыт запуска проектов с нуля .
- Профильное образование;
- Знание производственного процесса в ресторане;
- Уверенный пользователь пк;
- Знание и владение нормативной и технологической документацией.
Условия:
- Заработная плата по договоренности
- График 5/2
- Официальное трудоустройство
- Корпоративные бонусы
- Дружелюбный коллектив
- Премии
Похожие вакансии