Город: Сергиев Посад (Московская область)
Зарплата:
от 120000
до 150000
RUR
Занятость: Полная занятость, Полный день
Опыт работы: От 1 года до 3 лет
Сеть кулинарных магазинов "Ложка Ложка"
Сейчас мы в поисках кандидата на должность Заведующий производством (общепит).
Обязанности
- Организация и контроль всех процессов производства блюд и хлебобулочных изделий;
- Обеспечение высочайшего качества продукции;
- Обеспечение соблюдения санитарных норм;
- Оптимизация работы кухни;
- Разработка производственных планов, график работ, технологических карт;
- Контроль за собблюдением стандартов приготавления блюд;
- Управление запасами (контроль остатков, хранение, списание и составление заказов на поставку);
- Контроль за расходом средств, соблюдение бюджета, участие в формировании себестоимости.
Пожелания к кандидату:
- Высшее технологическое образование в сфере продуктов питания;
- Знание технологий кулинарного производства;
- Исполнительность, ответственность;
- Опыт работы с программой КА 1С;
- Опыт работы на аналогичной должности от 2 лет будет вашим преимуществом;
Условия:
- Оформление по ТК РФ, оплата больничных и отпусков;
- График работы 5/2 с 17:00 до 2:00;
- Возможность карьерного роста;
- Адрес производства: г. Сергиев Посад, дер.Наугольное, 55 (мы находимся на территории СПМК).
Адрес: деревня Наугольное, , 55
Похожие вакансии