Просмотр вакансии

Повар сушист

-Работа с доставкой по предварительным заказам.

- Приготовление и оформление блюд японской кухни, таких как суши и роллы, а также подготовку необходимых ингредиентов и поддержание чистоты на рабочем месте.

Основные обязанности повара-сушиста:

• Подготовка ингредиентов:

  Нарезка овощей, морепродуктов, приготовление риса для суши, обжарка и парение продуктов.

• Приготовление блюд:

  Скручивание и нарезка роллов, приготовление суши, сашими и других блюд японской кухни в соответствии с рецептурой.

• Оформление и подача:

  Красивое оформление готовых блюд и их подача.

• Поддержание чистоты:

  Соблюдение санитарных норм, поддержание чистоты на рабочем месте, уход за оборудованием.

• Заказ продуктов:

  Контроль за наличием и качеством продуктов, заказ недостающих ингредиентов.

• Участие в разработке меню:

  Внесение предложений по новым блюдам и рецептам.

Дополнительные обязанности:

Участие в инвентаризации продуктов, Соблюдение правил хранения продуктов, Обучение и контроль работы младшего персонала (помощников повара).

Важные навыки:

Знание технологии приготовления суши и роллов, Умение работать с разными видами продуктов, Знание санитарных норм и правил гигиены, Умение работать в команде, Внимательность и аккуратность.

З/П обсуждается при собеседовании

• график работы 2/2 с 11:00-23:00
• оформление по ТК РФ
• развоз в вечернее время