Просмотр вакансии

Управляющий Баром (Открытие с Нуля)

В связи с завершением строительства нового, перспективного заведения общественного питания, мы приглашаем опытного и энергичного управленца, готового возглавить процесс его открытия и дальнейшего развития.

Обязанности:

• Активное участие в завершении подготовки заведения к открытию, включая контроль за соблюдением сроков и качеством работ;

• Создание и поддержание уникальной атмосферы;
• Управление командой барменов и обслуживающего персонала, вдохновляя их на создание; исключительного сервиса и дружелюбной атмосферы
• Разработка и реализация маркетинговых стратегий для привлечения новых посетителей и удержания постоянных клиентов, включая активное использование социальных сетей;
• Обеспечение высокого уровня обслуживания и удовлетворенности клиентов, создание индивидуального подхода к каждому посетителю

• Подбор, обучение и мотивация персонала всех уровней (кухня, зал, бар).

• Координация всех аспектов открытия заведения, включая рекламную кампанию, организацию торжественного мероприятия и обеспечение бесперебойной работы с первого дня.

• Контроль за соблюдением стандартов качества обслуживания и приготовления блюд, управление бюджетом и финансовыми показателями, решение оперативных вопросов.

• Активное участие в завершении подготовки заведения к открытию, включая контроль за соблюдением сроков и качеством работ;

• Создание и поддержание уникальной атмосферы;
• Управление командой барменов и обслуживающего персонала, вдохновляя их на создание; исключительного сервиса и дружелюбной атмосферы
• Разработка и реализация маркетинговых стратегий для привлечения новых посетителей и удержания постоянных клиентов, включая активное использование социальных сетей;
• Обеспечение высокого уровня обслуживания и удовлетворенности клиентов, создание индивидуального подхода к каждому посетителю

• Подбор, обучение и мотивация персонала всех уровней (кухня, зал, бар).

• Координация всех аспектов открытия заведения, включая рекламную кампанию, организацию торжественного мероприятия и обеспечение бесперебойной работы с первого дня.

• Контроль за соблюдением стандартов качества обслуживания и приготовления блюд, управление бюджетом и финансовыми показателями, решение оперативных вопросов.

• Уникальную возможность принять участие в открытии нового, амбициозного проекта.

• Конкурентоспособную заработную плату 80 000 т. рублей и систему премирования по результатам работы 20 000 т. рублей.