Город: Якутск
Зарплата:
до 120000
RUR
Занятость: Полная занятость, Вахтовый метод
Опыт работы: От 1 года до 3 лет
Обязанности
- Умение готовить блюда и кулинарные изделия, требующие сложной кулинарной обработки
- Знание основных критерий безопасности кулинарной продукции, виды, свойства и способы обработки сырья и полуфабрикатов, их приготовление
- Умение читать ТТК и работать по ним
- Правила и нормы труда, производственной санитарии
- Исполнять требования по рациональной организации труда на рабочем месте, предъявляемые к качеству выполняемых работ
- Обязательное поддержание санитарного состояния, соблюдения правил СанПин, а также ХАССП (HACCP)
Требования
- Не менее одного года в сети общественного питания (столовые)
- Опыт работы вахтовым методом на удаленном объекте, желательно численностью не менее 1000 человек, будет преимуществом
- Опыт обслуживания на линии раздачи
Условия
- Вахта в Магаданской области 60/60
- Официальное трудоустройство
- Проживание, питание, проезд за счёт компании
