Город: Томск
Зарплата:
от 80000
RUR
Занятость: Полная занятость, Полный день
Опыт работы: От 3 до 6 лет
Обязанности:
- Разработка меню и новых блюд.
- Контроль качества приготовления и подачи блюд.
- Организация работы кухни и распределение обязанностей среди персонала.
- Обеспечение соблюдения санитарных норм и правил гигиены.
- Контроль за запасами продуктов и своевременный заказ продуктов.
- Обучение и мотивация команды поваров.
- Проведение инвентаризаций, отчетность.
Требования:
- Опыт работы шеф-поваром от 3 лет.
- Отличное знание кулинарных техник и современных тенденций в гастрономии.
- Умение планировать рабочий процесс и управлять командой.
- Ответственность, креативность, внимательность к деталям.
- Знание санитарных требований и стандартов безопасности пищевой продукции.
- Наличие медицинской книжки.
Условия:
- Конкурентная заработная плата, оплата 2 раза в месяц.
- График работы 5/2.
- Возможности для профессионального развития и повышения квалификации.
- Корпоративное такси в вечернее время .
- Скидки на меню и услуги комплекса.
Адрес: Томск, улица Северный Городок, 48/1
Похожие вакансии