Город: Астана
Зарплата:
от 1500000
до 2000000
KZT
Занятость: Полная занятость, Полный день
Опыт работы: Более 6 лет
Требуется Бренд-шеф с опытом работы в ресторанах Премиум сегмента для ведения 5 точек!
Обязанности:
- Осуществление руководства производственно-хозяйственной деятельности ресторана;
- Соблюдение стандартов качества;
- Соблюдение технической безопасности;
- Экономическое сопровождение: калькуляция расходов, составление цен, соблюдение норм выдачи, контроль складской деятельности, составление заявок на получение продуктов;
- Разработка нового меню;
- Обучение сотрудников;
Требования:
- Опыт работы в должности шеф-повара от 6 лет;
- Умение организовывать работу команды, умение управлять коллективом;
- Отличное знание экономики ресторанного дела;
- Знание всех технологических процессов кухни и ее документации;
Условия:
- График работы 6/1.
Похожие вакансии