Город: Санкт-Петербург
Зарплата:
от 400000
RUR
Занятость: Полная занятость, Полный день
Опыт работы: От 3 до 6 лет
Открыта позиция Директор F&B в сети отелей.
Обязанности:
- Разработка и реализация стратегии F&B направления в сети отелей.
- Создание бизнес-модели ресторана с нуля.
- Участие в создании ресторанных концепций и запуске новых объектов (ресторан la carte, шведский стол, лобби-бар).
- Управление бюджетом, food & beverage cost, P&L.
- Подбор и развитие команды.
- Контроль качества сервиса и стандартов.
Требования:
- Опыт работы в отелях от 4* - обязателен.
- Опыт запуска ресторанных проектов при отелях с нуля - обязателен.
- Опыт работы на руководящих позициях в F&B направлении от 3 лет.
- Навыки стратегического управления и оптимизации процессов.
Условия:
- Стратегическая роль: создание F&B-направления «с нуля».
- Работа в стабильной компании с амбициозными планами развития, участие в запуске новых объектов.
- Командировки - более 60% времени.
Похожие вакансии