Город: Владикавказ
Занятость: Полная занятость, Полный день
Опыт работы: От 3 до 6 лет
Мы ищем талантливого и опытного шеф-повара, который присоединится к нашей команде.
Обязанности:
• Разработка и обновление меню, учитывая сезонность продуктов и вкусы целевой аудитории.
• Контроль за качеством и свежестью продуктов.
• Организация и контроль работы кухни (управление командой поваров, составление графиков работы, обучение персонала).
• Контроль за соблюдением санитарных норм и правил гигиены.
• Оптимизация затрат на продукты.
• Участие в закупке продуктов.
• Приготовление блюд в соответствии с технологическими картами.
Требования:
• Опыт работы шеф-поваром не менее 3 лет.
• Знание русской, европейской кухни.
• Умение работать с технологическими картами.
• Знание санитарных норм и правил гигиены.
• Опыт управления командой.
• Креативность, ответственность, организованность.
• Наличие профильного образования (желательно).
Условия:
• Заработная плата: (обсуждается по результатам собеседования).
• График работы: 5/2.
• Бесплатное питание.
• Дружный коллектив.
• Возможность профессионального роста.
Адрес: Владикавказ, ,
Похожие вакансии