Город: Тольятти
Занятость: Полная занятость, Полный день
Опыт работы: От 3 до 6 лет
-
Организация работы производства: планирование и координация производственных процессов столовой, распределение задач между сотрудниками
-
Контроль качества: проверка соблюдения технологических процессов, санитарных норм и правил безопасности
-
Управление персоналом: подбор, обучение и развитие сотрудников, проведение инструктажей
-
Документационное обеспечение: ведение производственной отчетности, составление технологических карт, актов проработки новых блюд
-
Работа с поставщиками: участие в закупках, приемка товара, контроль сроков годности и условий хранения
-
Планирование меню: составление требований на выдачу продуктов, разработка новых блюд
-
Оптимизация процессов: внедрение эффективных методов работы, снижение издержек
- Образование: профильное (технология продукции общественного питания)
-
Опыт работы: от 1 года на руководящей позиции в сфере общественного питания
-
Профессиональные навыки:
-
Знание санитарных норм и правил
-
Опыт работы с системой 1С
-
Умение составлять технологические карты
-
Навыки управления персоналом
-
Понимание принципов организации производственных процессов
-
-
Официальное трудоустройство по ТК РФ
-
Социальный пакет: оплачиваемый отпуск и больничный
-
График работы: пятидневная рабочая неделя (сб, вс выходные)
-
Скидки на продукцию компании
Адрес: Тольятти, Южное шоссе, 24
Похожие вакансии