Просмотр вакансии

Сегодня 23-09-2025 08:46
01.09.2025, 20:28

Управляющий рестораном

Работодатель: Соболева Юлия Сергеевна

Соболева Юлия Сергеевна

Город: Иркутск
Зарплата:  от 80000 до 150000 RUR
Занятость: Полная занятость, Гибкий график
Опыт работы: От 1 года до 3 лет

В Гастробар требуется опытный управляющий.

Обязанности:

Сервисные:

- Следить за исполнением всех стандартов компании, предлагать новые, разрабатывать регламенты и информировать команду.
- Понимать и передавать команде концепцию «сделать гостя счастливым».
- Анализировать отзывы на гео-сервисах, формировать приоритеты и задачи кафе на основе отчетов.
- Регулярно контролировать внешний вид ресторана, качество подачи блюд и внешний вид сотрудников.
- Проводить аттестации совместно с су-шефами и бар-менеджерами.

Финансовые и операционные:

- Контролировать статьи расходов ресторана.
- Анализировать результаты работы ресторана по итогам месяца.
- Подсчитывать и выдавать зарплату два раза в месяц.
- Анализировать данные инвентаризации посуды и хозяйственных материалов. - Анализировать фонд оплаты труда (ФОТ).
- Принимать своевременные кадровые решения
. - Контролировать текущий ремонт помещения и оборудования.
- Контролировать ввод меню и специальных предложений в команде.
- Обеспечивать соблюдение стандартов СанПиН.

Условия:

- Официальное трудоустройство.
- Оплата труда (оклад, KPI, бонусы).
- График работы плавающий, возможны выходы в выходные дни по необходимости.
- Обучение и повышение квалификации по запросу.

Требования к кандидату:

- Опыт работы управляющим в ресторане от 1 года и более.
- Умение работать с системой iiko
. - Знание санитарных норм и требований СанПиН.
- Знание трудового законодательства РФ (ТК РФ).

Адрес: Иркутск, улица Карла Маркса, 41/1

 

Откликнуться на вакансию

Похожие вакансии
Дата
22.09 23.09
USD
3.043 3.0402
EUR
3.5781 3.5799
RUB
3.6396 3.6331
UAH
7.33 7.3445
CHF
3.8277 3.8273
GBP
4.1086 4.1048
PLN
8.391 8.3953
Минск
Утром: °C
Днем: °C
Вечером: °C
Ночью: °C

Сейчас: Скорость ветра: 5-7 м/c Атм. давление: 758 мм.рт.ст Влажность: 90%
Спецпредложения