Город: Ставрополь
Занятость: Частичная занятость, Полный день
Опыт работы: От 1 года до 3 лет
- ежедневное составление меню
- составление технико-технологических и технологических карт
- ведение учета и предоставление отчетности о производственно-хозяйственной деятельности
- составление калькуляционных карт с учетом ценовой политики
- организация своевременной доставки продуктов в столовую, работа с поставщиками
- среднее профессиональное образование (профильное)
- знание и (умение их применить) всех технологических процессов приготовления пищи начиная от обработки овощей, приготовления холодных закусок, варка супов, приготовление блюд из мяса и рыбы, гарниров, компотов, изделий из дрожжевого, слоеного и пресного теста.
- Умение работать с технологическим оборудованием
- знание и умение работать с компьютером, кассовым аппаратом и терминалом для безналичного расчета
Условия:
- оформление по ТК РФ
Адрес: Ставрополь, проспект Кулакова, 10
Похожие вакансии