Город: Липецк
Занятость: Полная занятость, Полный день
Опыт работы: От 3 до 6 лет
Обязанности:
- Полное руководство производственным процессом на заводе.
- Контроль за основными показателями производства.
- Участие в разработке новой продукции.
- Контроль всех этапов производственного процесса: приёмка сырья, выпуск продукции, фасовка и упаковка.
- Руководство производственным коллективом около 100 человек.
- Контроль за эксплуатацией производственного оборудования.
- Мониторинг технического состояния оборудования, контроль за организацией ТО и ремонтов.
- Контроль за соблюдением регламентов эксплуатации и техники безопасности.
- Организация сменности: графики, загрузка линий, контроль дисциплины.
- Контроль санитарного состояния помещений и оборудования.
- Контроль качества продукции, стандарты HACCP, ГОСТ, СанПиН.
- Сопровождение системы маркировки «Честный знак».
- Работа с поставщиками: приёмка сырья, контроль качества, возвраты.
- Анализ себестоимости, оптимизация затрат и потерь.
- Организация взаимодействия с коммерческими, логистическими и техническими отделами.
- Подготовка предприятия к проверкам: Роспотребнадзор, Россельхознадзор а также к аудитам.
- Контроль документации и производственной отчётности.
- Участие в стратегическом развитии и модернизации производства, постоянное улучшение производственных процессов.
Требования:
- Опыт работы на пищевом производстве от 5 лет на АНАЛОГИЧНОЙ должности
- Практический опыт в выпуске продукции с коротким сроком хранения.
- Опыт управления коллективом около 100 человек.
- Высшее технологическое или пищевое образование.
- Знание HACCP, ГОСТ, СанПиН, требований маркировки 'Честный знак.'
- Опыт подготовки к проверкам и ведения диалога с контролирующими органами.
- Опыт работы с производственным оборудованием и линиями производства/упаковки.
- Готовность к ненормированному графику и личному участию в решении ЧП.
- Опыт внедрения автоматизации и взаимодействия с техническими службами.
- Умение работать с технической и проектной документацией.
- Опыт в управлении себестоимостью, снижении потерь, анализе эффективности производства.
Условия:
- График 5/2.
- Официальное трудоустройство.
- Социальные гарантии.
- Подарки к праздникам.
- Готовы рассматривать кандидатов с релокацией. Жильё предоставляем
Адрес: село Вердерево, ,
Похожие вакансии