Город: Кемерово
Зарплата:
от 85000
до 85000
RUR
Занятость: Полная занятость, Полный день
Опыт работы: От 3 до 6 лет
Обязанности:
- Осуществлять постоянный контроль над технологией приготовления пищи, нормами закладки сырья и соблюдением работниками санитарных требований и правил личной гигиены.
- Контроль качества приготовленных блюд
- Осуществляет расстановку поваров и других работников производства.
- Контролирует правильную эксплуатацию оборудования и других основных средств.
- Проводит инструктаж по технологии приготовления пищи и другим производственным вопросам.
- Контролирует соблюдение работниками правил и норм охраны труда и техники безопасности, санитарных требований и правил личной гигиены, производственной и трудовой дисциплины, правил внутреннего трудового распорядка.
- Знание Word, Excel, iiko
- Знание СанПиНов по профилю работы
- Опыт работы заведующим/руководителем пищевым производством, шеф-поваром
Условия:
- Возит служебный транспорт
- Пятидневная рабочая неделя
- Бесплатное питание
- Оформление по ТК РФ.
