Просмотр вакансии

Вы талантливый шеф-повар, мечтающий о создании уникального меню и управлении кухней с нуля? Тогда это ваш шанс!

Ресторан "НУВИ" открывает свои двери и ищет энергичного, креативного и опытного Шеф-повара, который станет сердцем нашей кухни и создаст незабываемые гастрономические впечатления для наших гостей.

О ресторане "НУВИ":

Мы - новый ресторан с амбициозной командой, расположенный на набережной Оби на Рыбников 17.
Наша концепция: современная европейская кухня с акцентом на локальные продукты
Мы стремимся предложить нашим гостям не только вкусную еду, но и атмосферу тепла и гостеприимства.

Что мы предлагаем:

• Возможность создать меню с нуля: Реализуйте свои кулинарные идеи и воплотите их в жизнь, разработав уникальное и привлекательное меню, отражающее концепцию ресторана.
• Управление кухней: Полная ответственность за организацию и контроль работы кухни, включая закупку продуктов, соблюдение санитарных норм и стандартов качества.
• Формирование команды: Подбор, обучение и мотивация кухонного персонала, создание сплоченной и эффективной команды.
• Конкурентная заработная плата: Обсуждается индивидуально с успешным кандидатом.
• Дружный коллектив: Работа в команде единомышленников, увлеченных своим делом.

Ваши обязанности:

Разработка и внедрение меню, соответствующего концепции ресторана.
Контроль качества используемых продуктов и готовых блюд.
Организация и контроль работы кухонного персонала.
Обучение и мотивация сотрудников кухни.
Соблюдение санитарных норм и правил безопасности.
Управление бюджетом кухни и оптимизация затрат.
Взаимодействие с поставщиками.
Разработка и внедрение новых блюд и специальных предложений.
Обеспечение высокого уровня обслуживания гостей.

Наши требования:

Опыт работы шеф-поваром не менее 1 года
Профильное образование (кулинарное).
Знание и понимание современных кулинарных тенденций.
Умение работать с различными кухнями мира.
Опыт управления кухонным персоналом.
Знание санитарных норм и правил безопасности.
Умение работать в команде.
Ответственность, пунктуальность, креативность, стрессоустойчивость.
Наличие медицинской книжки.

Если вы уверены, что соответствуете нашим требованиям и готовы принять вызов, звоните по контактному телефону

Мы ждем именно вас! Присоединяйтесь к нашей команде и создайте кулинарный шедевр вместе с нами!