Город: Астана
Занятость: Полная занятость, Полный день
Опыт работы: От 3 до 6 лет
Обязанности:
Внедрение планирования и выполнения задач по SCRUM, Канбан
Управление заведением
Управление командой
Основы HR (лояльность и вовлеченность команды)
Внедрение и Управление стандартами качества продукции и сервиса
Проведение тренингов для команды
Управление финансами (ОПИУ)
Планирование, оптимизация бюджета
Факторный анализ продаж
Анализ динамики продаж
АВС, XYZ, BCG и RFM анализы
Анализ структуры чека (MML, SKU)
Анализ рентабельности
Контрольный анализ продаж
Планирование и выполнение методов увеличения продаж
Безопасность и охрана труда, ПБ
Внедрение kpi, контроль kpi
Инвентаризация
Кассовая дисциплина
Основы пищевой безопасности, САНПИН 16 от 17.02.2022
Основы HASSP iso 22000
Требования:
Опыт в должности управляющего кофейней от 3 лет
Гибкость
Пунктуальность
Ответственность
Многозадачность
Стрессоустойчивость
Дружелюбность
Кризис мышление
Умение составлять и проводить тренинги
Условия:
Официальное трудоустройство
График 6/1
Похожие вакансии