Город: Геленджик
Зарплата:
от 75000
RUR
Занятость: Полная занятость, Полный день
Опыт работы: От 1 года до 3 лет
Обязанности:
1. Руководство производственно-хозяйственной деятельностью пищеблока, обеспечивая эффективное взаимодействие его сотрудников, направление их деятельности на обеспечение высокого качества приготовления пищи и высокой культуры обслуживания посетителей.
2. Организация своевременного обеспечения пищеблока продовольственными товарами, необходимыми для ведения производственного процесса.
3. Обеспечение высокого уровня эффективности производства, внедрения новой техники и технологии, прогрессивных форм обслуживания и организации труда.
4. Организация расстановки работников с учетом их специальности и квалификации, опыта работы, личностных качеств, а также рационального разделения труда в деятельности пищеблока.
5. Организация ведения учета и своевременного представления отчетности о производственно-хозяйственной деятельности пищеблока.
6. Контроль качества приготовления пищи, требований по охране труда, состояния трудовой и производственной дисциплины, санитарно-технического состояния производственных и обслуживающих помещений, оборудования.
Адрес: Геленджик, Просторная улица, 2
Похожие вакансии